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Host 2019: la 41° edizione promette innovazione!

da Redazione

A meno di un anno dall’apertura della 41° edizione di Host, che si terrà a fieramilano dal 18 al 22 ottobre 2019, i motori sono già caldissimi.Host, leader per tutte ...

Gelato Pasticceria

A Hostmilano Gelato e Pasticceria dettano il dolce che verrà.

da Redazione

E’ tutta una questione di sogni. Che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da pasticceria, con le sue infinte declinazioni, l’universo del ...

Caffetteria Gelato Pasticceria

A Hostmilano ecco la macro-area dedicata a Caffè, Gelato e Pastry

da Redazione

Ad Hostmilano in programma centinaia di appuntamenti, tra i quali il VI°Gran Premio della Caffetteria Italiana e due competizioni mondiali: il Cake Designers World Championship e il World Trophy of ...

Pasticceria

La pasticceria secondo Iginio Massari

da Redazione

Da HostMilano riceviamo questa intervista a Iginio Massari, il re dei pasticceri italiani. Iginio Massari non ha bisogno di presentazioni. Secondo alcuni “è” la pasticceria italiana, in quanto maestro dei maestri pasticcieri ...

Locali

Pane al ristorante: sempre più buono (e personale)

da Redazione

Il pane al ristorante sta diventando oggi un elemento essenziale per la qualità del servizio. Gli italiani sono sempre più esigenti e le aziende sempre più attente. Ecco un approfondimento ...