Gelato Archivi

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Carpigiani compie 80 anni e racconta la nuova grammatica del gelato

da Redazione

Nell’anno dell’anniversario dei suoi 80 anni, Carpigiani, leader mondiale nelle macchine per gelato artigianale, guarda alla propria community globale per interpretare il presente e capire il futuro del settore. ...

Gelato

Gelato Festival World Ranking 2026

da Redazione

È stata presentata a Roma, nella sede dell’Associazione Stampa Estera in Italia, a Palazzo Grazioli, la nuova edizione del Gelato Festival World Ranking 2026, la classifica mondiale dei migliori maestri ...

Gelato

Carpigiani a FHA Asia 2026

da Redazione

Da ottant’anni punto di riferimento internazionale per la diffusione della cultura del gelato artigianale e del soft serve e leader di mercato nella produzione di macchine per il gelato artigianale, ...

Gelato

Gelato Festival World Masters: Christian Wu conquista il primo posto alla finale mondiale

da Redazione

È il maestro gelatiere Christian Wu il nuovo campione mondiale secondo Gelato Festival World Masters. Con il suo gusto “Il Bosco dei Cento Acri”, il maestro gelatiere della Gelateria Giotto ...

Gelato

Formazione, cultura e occupazione: al via il nuovo progetto sul gelato artigianale promosso dal MASAF con Unione Italiana Food, ACOMAG e Sigep World.

da Redazione

Affrontare in modo concreto e strutturale la crescente carenza di personale qualificato nelle gelaterie artigianali: è questo l’obiettivo del nuovo progetto sul gelato artigianale promosso dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità ...