sigep 2019

Sigep compie 40 anni e prepara un’edizione straordinaria!

Quarant’anni di successi per il dolciario artigianale, quarant’anni di SIGEP. Dal 19 al 23 gennaio prossimi, alla fiera di Rimini, Italian Exhibition Group festeggerà la ricorrenza insieme ai protagonisti del mondo della grande filiera italiana e internazionale di prodotti e tecnologie per gelato, pasticceria, panificazione e caffè.

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il gelato nel mondo

Gelato: un fenomeno globale!

La crescita del mercato globale del gelato non sembra arrestarsi. Le vendite di gelato artigianale si prevede cresceranno con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 7,2% negli anni 2018 – 2023 (fonte Research and Markets). La domanda di gelati senza zucchero e a basso contenuto di grassi […]

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