Che si tratti di applicazioni legate all'Internet of Things, o alla riconversione virtuosa di un sito produttivo, a vincere è solo la tecnologia nella ristorazione e la ricerca della qualità. ...
La fiera internazionale del settore Ho.re.ca. è stata il palcoscenico su cui Gruppo Cimbali ha illustrato il proprio impegno per la sostenibilità, attraverso un Manifesto, e tutte le novità in termini ...
L'abbattitore è uno strumento indispensabile in cucina, ma negli ultimi tempi trova molto spazio anche al bar, dove il food sta diventando uno degli elementi principali. ...
Il frullatore, meglio definito come blender, è uno strumento che viene spesso utilizzato al bar, soprattutto nella parte della miscelazione e della cucina. In questo articolo ne sveliamo i segreti ...