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Barawards 2019: aperte le votazioni ufficiali

da Redazione

Sono ufficialmente aperte le votazioni on line di Barawards 2019, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e Webar. ...

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Diego Galdino: un barista diventato scrittore

da Donato Bevilacqua

Diego Galdino è un barista romano che ogni mattina serve caffè ai suoi clienti. Da qualche anno ha però intrapreso anche la carriera di scrittore, e con successo. In questa ...

barman Cocktail

Un Barman a vela: ecco Luca Gandolfi

da Donato Bevilacqua

Un Barman a vela è il nuovo progetto creato e ideato da Luca Gandolfi, un ragazzo bolognese che ha deciso di unire la passione per i cocktail e quella per ...

barman evidenza

Tanti auguri, grande Maestro! Peppino Manzi compie oggi 80 anni!

da Fabio Renzetti

Peppino Manzi il papà di tutti i barman italiani, colui che ha dato vita ad uno stile, ad una professione (quella del barman) formalmente riconosciuta, oggi compie 80 anni! Peppino ...

barman Cocktail

Cari bartender puntate sulla semplicità! L’esagerazione sta uccidendo il mestiere!

da Simone Di Leonardo

Quanto mi piacerebbe veder crescere la cultura di bere cocktail in Italia. Quanto mi piacerebbe vedere clientela che sappia riconoscere un prodotto ben fatto e soprattutto sapere e capire come ...