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Che cosa vuol dire oggi fare il barman? Il pensiero di Renzetti – D’Este

da Fabio Renzetti

Abbiamo chiesto a Stefano Renzetti un ricordo di Danilo D'Este un ottimo bartender e grande Manager dell'ospitalità che qualche anno fa ci ha lasciato.. Renzetti che ha preferito condividere un ...

barman Caffetteria

A Sigep 2023 le finali del Campionato Italiano Baristi

da Redazione

A Sigep 2023, nella prestigiosa Coffee Arena, andranno in scena le finali italiane delle diverse specialità dei concorsi dedicati al mondo del caffè, per designare i vincitori che rappresenteranno l’Italia nel mondo. Un palcoscenico emozionante, ...

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Adrian Cristian: tra mixology, lounge bar e homemade

da Donato Bevilacqua

Il Dialogue – Wine & Cocktail Lounge Bar, è una delle realtà più innovative del territorio fondata da Adela Paul, giovane imprenditrice, e Adrian Cristian, bartender mixologist con un’esperienza ventennale in ...

barman

Alessio Beltrami: da Barcellona al mondo

da Donato Bevilacqua

Abbiamo avuto l'onore di intervistare Alessio Beltrami, barman di fama internazionale che attualmente guida il Paradiso di Barcellona, famoso cocktail bar spagnolo al terzo posto della classifica The World's 50 Best ...

barman

Guido Avolio: i miei cocktail tra emozioni e sensazioni

da Redazione

“Creare cocktail per me è far conoscere le mie emozioni e sensazioni”. Questa è la frase che racchiude tutto lo spirito e la passione del giovane Guido Avolio. ...