sala ristorante

Ristorazione: al di la di regole e codici, la sala deve migliorare!

Da hostfieramilano.it – Un’intervista a Luigi Cremona, critico enogastronomico e giornalista dalla trentennale esperienza, ma ancor prima ingegnere appassionato di viaggi e di cucina. Collaboratore e ideatore di guide ed eventi, dall’Espresso al Touring Club, con Witaly insieme alla moglie giornalista Lorenza Vitali organizza eventi ed edita guide e siti web a […]

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