Pasticceria Archivi

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Pasqua 2019: 5 milioni di uova artigianali!

da Redazione

Per la Pasqua 2019 grande successo per le uova artigianali, con particolare attenzione a quelle salutistiche e quelle ispirate al regno animale. Di tendenza anche le uova decorate con pittura ...

Food Pasticceria

Lo storico empireo del gusto di Salvatore Lo Faro, dolciere in Ancona.

da Eva Kottrova

Cannoli siciliani, Minni di Virgini, Cassata della tradizione catanese, l'intrigante Torta Deliziosa ricoperta da morbida pasta di mandorle e persino l'opulento Trionfo di Gola descritto da Giuseppe Tomasi di Lampedusa ...

Caffetteria Gelato Pasticceria

Host 2019: la 41° edizione promette innovazione!

da Redazione

A meno di un anno dall’apertura della 41° edizione di Host, che si terrà a fieramilano dal 18 al 22 ottobre 2019, i motori sono già caldissimi.Host, leader per tutte ...

Gelato Pasticceria

Il 40° Sigep di Rimini chiude superando le 200.000 presenze!

da Redazione

Altra edizione di successo per il Sigep di Rimini. Crescono gli stranieri: +2% da 185 paesi. Il Salone del food service dolce di Italian Exhibition Group nell´élite mondiale delle ...

Pasticceria

L’Italia vince il Campionato Mondiale Juniores di Pasticceria!

da Redazione

L’Italia ha vinto al 40° Sigep di Italian Exhibition Group il campionato mondiale juniores di pasticceria. Protagonisti del successo, che riporta il titolo in Italia dopo la vittoria del Giappone ...