hostmilano Archivi

Food

Bakery: tutto il mondo è Paese

da Redazione

Salutismo, artigianalità e lievito madre sono tendenze che nel Bakery si stanno affermando ovunque, dall’India agli USA, come ci raccontano gli Host ambassadors dai quattro angoli del Pianeta. Riportiamo un ...

Impresa Bar

Ospitalità ed Hotel: nuovi format in arrivo

da Redazione

L’ospitalità vivrà molto probabilmente un periodo di cambiamento profondo. Nuovi trend si stanno imponendo nel settore, trend che erano già in luce negli anni passati e che hanno registrato un’accelerazione ...

Gelato Pasticceria

Creatività ed estetica con meno sprechi per gelato e pastry

da Redazione

Settori del gelato e del pastry che stanno ottenendo un grande interesse cercano a Host21 le soluzioni per garantire la massima qualità e gusto contenendo il food cost e facilitando ...

Impresa Bar

Eventi: Host2021 cala il poker d’assi

da Redazione

Quattro appuntamenti ad Host2021, uno più importante dell’altro per il mondo che ruota attorno al caffè, alla pasticceria, al panettone e all’innovazione. ...

Food

TUTTOFOOD e HostMilano insieme dal 22 al 26 ottobre

da Redazione

TUTTOFOOD Milano, la manifestazione B2B globale e innovativa dell’ecosistema agroalimentare, punto di riferimento nazionale ed internazionale, ha deciso di spostarsi dal tradizionale appuntamento di maggio ad ottobre 2021, nei giorni dal ...