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Food

Ristorazione: il futuro del settore è verde e pulito

da Redazione

Nella ristorazione occorre attrezzarsi per cogliere le nuove opportunità: questa l’indicazione degli esperti del settore luxury. Sia nel dolce sia nel salato vincono tracciabilità ed etica. Riproponiamo qui di seguito ...

Impresa Bar

Ospitalità e turismo: negli alberghi vince la domotica

da Redazione

Come si sta muovendo la filiera dell'ospitalità e del turismo in questa Fase 3 della ripartenza dopo l'emergenza Coronavirus? Ecco un articolo dell'Osservatorio HostMilano che cerca di rispondere a queste ...

Locali

HostMilano e TUTTOFOOD: horeca e food&beverage

da Redazione

HostMilano e TUTTOFOOD in arrivo nel 2021. Il Food & beverage in tutte le sue sfaccettature. Oltre a tutte, ma proprio tutte, le filiere che compongono l’universo Ho.Re.Ca. ...

Food

Dolce e salato: i campioni premiati a HostMilano

da Redazione

Dolce e salato, ad HostMilano sono stati incoronati i campioni delle varie categorie. Forni e scalpelli per creazioni dolci e salate sono stati protagonisti di emozionanti sfide durante i cinque ...

Impresa Bar Locali

Ospitalità e fashion: il bello è servito in tutto il mondo

da Redazione

Ospitalità oggi fa rima con alta moda, ristorazione, hotellerie. Sono sempre più strette le connessioni tra due settori apparentemente lontani ma che ormai condividono numerosi aspetti, primo fra tutti quello ...