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La pasticceria secondo Iginio Massari

da Redazione

Da HostMilano riceviamo questa intervista a Iginio Massari, il re dei pasticceri italiani. Iginio Massari non ha bisogno di presentazioni. Secondo alcuni “è” la pasticceria italiana, in quanto maestro dei maestri pasticcieri ...

Impresa Bar Locali

Breakfast Point: l’app per il tuo Bar

da Redazione

Finalmente un’app dedicata completamente al mondo del Bar attraverso l’offerta della prima colazione. Breakfast Point è la piattaforma per smartphone interamente dedicata alla scelta della colazione preferita. ...

Pasticceria

Il Pasticcere dell’anno 2018 è Santi Palazzolo

da Redazione

Il Pasticcere dell'anno 2018 è Santi Palazzolo, premiato durante i festeggiamenti per i 25 anni di AMPI che si sono svolti durante il Simposio Pubblico che ha celebrato i reali vincitori ...

Caffetteria Pasticceria

-100 giorni a Sigep 2019: inizia il countdown ufficiale

da Redazione

SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, alla sua 40esima edizione, è una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione. 129.000 ...

News

Sigep 2019: ecco il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores

da Redazione

A Sigep 2019 andrà in scena anche la 5° edizione del Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores, dove si sfideranno i migliori under 23. Appuntamento a domenica 20 gennaio alla Fiera di ...