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Food

Trevalli Professional: La Rivoluzione in Cucina e Pasticceria è LA 35 Senza Lattosio

Nel dinamico mondo della ristorazione e della pasticceria professionale, la versatilità e l'inclusività sono chiavi per il successo. Ti presentiamo un ingrediente che risponde a entrambe le esigenze, mantenendo standard ...

Pasticceria

Il Biscottificio del Borgo premiato come Miglior Biscottificio della Calabria ai “Calabria Food Awards”

da Redazione

Un riconoscimento che profuma di tradizione e qualità artigianale: il Biscottificio del Borgo è stato premiato come Vincitore del Calabria Food Awards nella categoria Biscottifici, il prestigioso riconoscimento Regionale promosso ...

Pasticceria

Nasce il Pumpkin Spice dei Fratelli Sicilia: il panettone autunnale alla zucca e spezie che unisce gusto americano e cuore siciliano

da Redazione

Dare un gusto italiano alla tradizione anglosassone: la sfida dei Fratelli Sicilia con il loro Pumpkin Spice, il lievitato dell’autunno. Il panettone alla zucca da gustare prima del Natale, nato ...

Food

Grande successo per la 26° edizione di Ein Prosit

da Redazione

La 26ª edizione di Ein Prosit, la più importante manifestazione italiana dedicata all’alta cucina, si è appena conclusa con un grande successo. Più di cento chef e oltre centocinquanta eventi ...

evidenza storie al bar

Peppino Manzi e il magico Caffè Regina di Francoforte

da Fabio Renzetti

Un'esperienza unica al Dancing Caffè Regina di Francoforte La svolta arrivò quando fui assunto presso l'American Bar Grill Room del “Dancing Caffè Regina” a Francoforte, un locale che si distingueva ...