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Aperitivo: ecco le 10 tendenze del 2025

da Redazione

Si sa, Aperitivo Festival da tre anni a questa parte è un osservatorio di prim’ordine in fatto di tendenze food & beverage. Durante i tre giorni di evento, tra degustazioni, ...

Food

Un assaggio sul futuro della ristorazione negli Stati Uniti

da Redazione

Il mercato statunitense della ristorazione è in piena evoluzione. Dai brunch del fine settimana ai pasti veloci e funzionali dei giorni feriali, gli operatori della ristorazione devono bilanciare creatività e ...

Cocktail Food

World Aperitivo Day: ecco tutte le nuove tendenze

da Redazione

Il World Aperitivo Day® si è festeggiato lo scorso 26 maggio 2025 – Il primo sorso d’estate sa di made in Italy: profumo di lime e menta, bollicine che scoppiettano nel ...

Food

ALBERTO ANGIOLUCCI: lo chef under 30 inserito nella prestigiosa guida Michelin, torna in Sicilia e rielabora i sapori della sua terra

da Redazione

Alberto Angiolucci, originario di Catania, è un giovane chef che ha fatto della sua passione per la cucina una missione di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche siciliane, arricchite però ...

Trendy

APERITIVO FESTIVAL, 9-11 maggio

da Redazione

Immagina un week-end in città interamente dedicato all'arte dell'aperitivo, nel cuore pulsante del Tortona Savona District di Milano. È questa la magica formula della terza edizione di Aperitivo Festival, l'evento ...