L’immagine del pasticciere chiuso nel forno vestito con la giacca professionale e la caratteristica toque alta è ormai antiquata: il racconto pubblico della pasticceria e dei suoi maestri è infatti ...
Sono quasi 9.000 le pizzaiole in Italia, professione, che per anni è stata prevalentemente maschile. La stima è elaborata, in occasione della festa della donna dell’8 marzo scorso, dal 31° ...
Drype S.r.l. - startup innovativa fondata a Milano nel 2022, attiva nella bar industry - partecipa alla IXX edizione di “Identità Golose Milano 2024”, il congresso internazionale di cucina d’autore ...
Lo scorso giovedì 29 febbraio, presso il “Wine Not?” di Ancona, l'elegante bistrot del Grand Hotel Palace, si è tenuto un interessante incontro dedicato al mondo del bar, con la ...