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SIGEP WORLD, HUB GLOBALE DELL’ECCELLENZA DEL FOODSERVICE: A RIMINI OPERATORI DA 160 PAESI

da Redazione

A poco più di un mese dal riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale UNESCO, il foodservice internazionale ha trovato a SIGEP World il punto di incontro tra mercati, modelli ...

Food

Genova al femminile. Dall’acciuga al gioiello: dieci donne e un itinerario tra i luoghi nascosti di Genova

da Redazione

Genova è città di mare e di vento, di pietre antiche e vicoli che sanno di sale e mistero. Ogni strada racconta una storia, ma solo a chi si ferma ...

Impresa Bar

Dal prosciutto al pollo: l’innovazione digitale che riduce sprechi e tempi – IL REPORT DI IMPATTO DI ATON

da Redazione

Il nuovo Report di Impatto di Aton racconta come la piattaforma .one e i servizi digitali abbiano generato benefici concreti per i clienti: GranTerre ha dimezzato i tempi di gestione ...

Cocktail

Con i prodotti JNPR, un altro modo di vivere l’aperitivo

da Redazione

Gennaio è il mese dei buoni propositi. Si beve meno, si dorme di più, si torna in palestra. Poi arriva l’ora dell’aperitivo e la domanda è sempre la stessa: che ...

Pasticceria

Pastry & Chocolate: prodotto, competenze e visione

da Redazione

A SIGEP WORLD la pasticceria e il cioccolato si presentano come un ecosistema completo per i professionisti del settore: dalle eccellenze artigianali alle soluzioni industriali più evolute, con materie prime ...