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Intervista a Luca Manni: “I miei cocktail dalla A alla Z”

Una chiacchierata con Luca Manni, un barman estroso, moderno e raffinato che considera il suo lavoro prima di tutto una passione. Nei suoi cocktail, c'è la materia di cui sono ...

Bar da leggere barman

Barista, professione donnaiolo! 5 stereotipi dell’essere Barman

da Donato Bevilacqua

Nel libro L'amore sporco, di Andre Dubus III, c'è un racconto intitolato Il barman, nel quale l'autore racconta le disavventure sentimentali di un barista americano. Una storia che contiene alcuni ...

barman

Barman: un identikit non convenzionale!

da Fabio Renzetti

Forse il bar non è più il luogo d'incontro più frequentato, purtroppo, e forse il barman non ha più il fascino di qualche tempo fa. ...

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Alvaro Pagnanelli: Vi spiego il Flair Bartending – 2° parte

da Donato Bevilacqua

Continuiamo a conoscere da vicino il mondo del Flair Bartending in questa intervista con Alvaro Pagnanelli, uno dei grandi esponenti a livello mondiale di questa tecnica. Scopriamo quali caratteristiche deve ...

barman

Enea Bucosse: “el Cipitin” dei cocktail Panamericani

da Donato Bevilacqua

Enea Bucosse è un giovane barman italiano che ha trovato a Santo Domingo il luogo ideale per esprimere tutta la tecnica e la passione che lo contraddistinguono. Ora è un ...