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LA PASTICCERIA SALVATORE LO FARO DI ANCONA ENTRA NELLA TOP 100 DELLE MIGLIORI PASTICCERIE D’ITALIA RECENSITE DAL PRESTIGIOSO MAGAZINE “LA CUCINA ITALIANA”

da Eva Kottrova

La storica dolceria anconetana del maestro Salvatore Lo Faro, da mezzo secolo infaticabile nel produrre artigianalmente carezzevoli manicaretti dell'arte pasticciera, all'interno del laboratorio di via Isonzo nel rione Passetto, è ...

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Quando la qualità percepita vince su quella reale!

da Stefano Renzetti

Questo argomento relativo alla qualità mi tocca molto, dal punto di vista della percezione e spero ci porti a ragionare ogni volta che ci accingiamo a degustare. ...

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Il nuovo libro di Peppino Manzi sulla cucina e non solo… ma in barca a vela!

da Fabio Renzetti

La vita quotidiana esige il lavoro, ed è già bello quando si fa un mestiere che piace e lo si svolge con passione, ma poi qualsiasi impegno lavorativo necessita anche ...

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Barista, professione donnaiolo! 5 stereotipi dell’essere Barman

da Donato Bevilacqua

Nel libro L'amore sporco, di Andre Dubus III, c'è un racconto intitolato Il barman, nel quale l'autore racconta le disavventure sentimentali di un barista americano. Una storia che contiene alcuni ...

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Movies & Cocktail: il cinema nello shaker!

da Donato Bevilacqua

Il cinema e il bar sono sempre andati d'accordo, ma ora il legame finisce in un libro. Movies & Cocktail è un bellissimo volume che unisce la passione per i ...