iginio massari Archivi

Italia Campione del Mondo della Gelateria: “un road tour per promuovere l’arte del vero gelato italiano”

da Redazione

Una giornata che ha visto celebrata la gelateria italiana nella sua totalità e complessità: è successo oggi a Palazzo di Varignana dove, in una grande festa fatta di momenti istituzionali ...

Impresa Bar

Eventi: Host2021 cala il poker d’assi

da Redazione

Quattro appuntamenti ad Host2021, uno più importante dell’altro per il mondo che ruota attorno al caffè, alla pasticceria, al panettone e all’innovazione. ...

Pasticceria

Iginio Massari e la Pasticceria di lusso nel mondo

da Redazione

Ecco i magnifici pastry chef ed esperti che si alterneranno sul palco del Maestro dei maestri Iginio Massari nella cinque giorni di Host21. Le anticipazioni di Fabrizio Galla, Luigi Odello ...

Pasticceria

Iginio Massari: la parola al maestro della pasticceria

da Redazione

Iginio Massari è un vero e proprio maestro della pasticceria. Ma è anche un punto di riferimento per tutti gli imprenditori del settore horeca. Osservatorio Host lo ha intervistato. ...

Pasticceria

Natale 2019: ecco i dolci di tendenza e le novità

da Redazione

Scopriamo quali sono i dolci di tendenza per il Natale 2019. L’OSSERVATORIO SIGEP di IEG Italian Exhibition Group, in attesa del più grande Salone al mondo dedicato al dolciario artigianale (alla ...