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Food

Cosmofood 2018: a Vicenza torna la fiera per locali ed enogastronomia

da Redazione

Cosmofood ritorna con un'edizione ricca di novità e di appuntamenti. Si svolgerà da Domenica 11 a Mercoledì 14 Novembre 2018 presso la Fiera di Vicenza e sarà la sesta edizione, ...

Gelato

Gelato Festival All Star: a settembre la sfida tra top Chef mondiali

da Redazione

Gelato Festival sta per tornare con un evento imperdibile. A settembre infatti Firenze ospiterà una sfida senza precedenti tra i migliori gelatieri del mondo. Si tratta di All Star del ...

Gelato Pasticceria

Sigep 2019: il talento del dolciario artigianale di tutto il mondo

da Redazione

Sigep 2019 guarderà al futuro per la sua 40° edizione (Fiera di Rimini, 19-23 gennaio 2019) festeggiando la tradizione di fiera leader al mondo per il dolciario artigianale e perseguendo ...

Gelato Locali Pasticceria

Vetrine refrigerate: le novità tecniche e arredo di gelaterie, pasticcerie e bar

da Donato Bevilacqua

Vetrine refrigerate e non per gelato e pasticceria sono le nuove tendenze sia nell'arredo che nelle attrezzature di bar e locali. Vediamo le novità che propone il mercato. ...

Food

SMART Label: il premio all’innovazione di HOST-Fiera Milano e POLI Design

da Redazione

Torna Smart Label, il riconoscimento dedicato all’innovazione nell’ambito dell’ospitalità professionale promosso da Host - Fiera Milano, in collaborazione con POLI.design e patrocinato da ADI, Associazione per il Disegno Industriale. ...