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Food

L’estate con Hoplà: preparazioni sane e leggere per i vostri piatti veloci!

Arriva l'estate, le cene a casa con gli amici e i pranzi veloci nei locali. Con la sua linea Hoplà, TreValli presenta besciamella, panna da montare e per cucina e ...

Pasticceria

I dolci del futuro: ecco i Dessert Bar e le nuove mode nella pasticceria internazionale

da Redazione

L'Osservatorio di Host Milano ha realizzato un bell'approfondimento sulla situazione internazionale della pasticceria, che sta diventando sempre più gourmet. Vediamo quindi caratteristiche, prospettive e nuove tecniche della pasticceria e del ...

Obbligo Allergeni, ecco il portale per essere in regola con la normativa sugli allergeni

da Donato Bevilacqua

Nezwork srls, lancia la propria piattaforma in cloud per aiutare le imprese della ristorazione ad assolvere all'obbligo di adeguarsi al regolamento Europeo in merito agli allergeni senza pensieri. ...

Caffetteria Gelato Pasticceria Senza categoria

Caffè e frutta più golosi? Ecco la nuova panna spray per decorare le tue creazioni!

da Redazione

Ormai è arrivata l'estate, e se nel vostro locale volete conquistare i clienti con un prodotto fresco, dolce e di qualità, ecco Panna Spray Fiordineve TreValli e Spray Professional, due ...

Food Impresa Bar

Sigep compie 40 anni e prepara un’edizione straordinaria!

da Redazione

Quarant’anni di successi per il dolciario artigianale, quarant’anni di SIGEP. Dal 19 al 23 gennaio prossimi, alla fiera di Rimini, Italian Exhibition Group festeggerà la ricorrenza insieme ai protagonisti del ...