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Gli insetti entrano nei bar italiani! Novità sull’etichettatura alimentare

Novità importante per bar e locali pubblici sul tema dell'etichettatura degli alimenti. Dal 1° gennaio entra in vigore il nuovo regolamento che comprende anche i "novel food": si possono servire ...

Food

Patatas Nana vince Barawards 2017: le Chips Gourmet sono il prodotto innovazione dell’anno!

da Donato Bevilacqua

Sono stati assegnati i Barawards 2017, e tra i vincitori c'è anche Patatas Nana, che si aggiudica la categoria Innovazione. Patatas Nana è un brand con cui da poco tempo ...

Food Pasticceria

Osservatorio Sigep, Natale 2017: 6 miliardi per i dolci artigianali

da Redazione

Secondo le stime del salone mondiale, dal 20 al 24 gennaio 2018 alla Fiera di Rimini, spesa per le festività in netta crescita. E il panettone trionferà sulle tavole giapponesi. ...

Food

Le 7 pizzerie migliori d’Italia: ecco dove trovarle!

da Donato Bevilacqua

Nell'ultima edizione della guida Michelin sono state premiate 7 eccellenze nel mondo delle pizzerie, che hanno avuto il riconoscimento del simbolo del piatto che indica i locali dove si mangiano ...

Altri Prodotti Food

Perché l’alcol fa perdere la memoria? Ecco il vero motivo…e tutti i pericoli!

da Fabio Renzetti

Vi è mai capitato di non ricordarvi nulla dopo una sbronza? E' il classico "blackout" e sembra che sia molto diffuso. Ora uno studio ci spiega tutti i motivi. ...