Food Archivi - Pagina 89 di 108

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-100 giorni a Sigep 2019: inizia il countdown ufficiale

da Redazione

SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, alla sua 40esima edizione, è una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione. 129.000 ...

Food

Ristorazione: al di la di regole e codici, la sala deve migliorare!

da Redazione

Da hostfieramilano.it - Un'intervista a Luigi Cremona, critico enogastronomico e giornalista dalla trentennale esperienza, ma ancor prima ingegnere appassionato di viaggi e di cucina. Collaboratore e ideatore di guide ed eventi, dall'Espresso ...

Food

Il Campionato europeo della pizza ritorna ad ottobre 2019

da Redazione

Il Campionato Europeo della pizza ritorna a Host Milano 2019, ad ottobre 2019. Si sfideranno pizzaioli e professionisti di tutta Europa ed alcune versioni spettacolari! ...

Gelato

Gelato italiano nel mondo: vince il fenomeno delle catene!

da Redazione

Sorpresa per il gelato italiano nel mondo. L’Osservatorio Sigep monitora le principali catene e rileva un +4% di aperture nel 2018. Ottime performance in centro e sud America (+11%) e Medio ...

Food

Al via “Culinaria”, la prima biennale di arte e cibo.

da Fabio Renzetti

Al via “Culinaria”, la prima biennale di arte e cibo in programma a Roma fino a domenica L'11° edizione della kermesse romana propone opere e installazioni nate dall'incontro tra chef ...