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Cioccolato tra culto e cultura: molto più di una golosa tentazione

da Redazione

A SIGEP il cioccolato si esprime in tutta la sua varietà, diventando ambasciatore di territori, sapori e cultura, con un focus sempre attento a storia e conoscenza del prodotto, filiere ...

Food

Il mondo Bakery tra innovazioni, trend e concorsi

da Redazione

La sezione della panificazione a SIGEP rappresenta un affascinante connubio tra innovazioni tecnologiche e tradizione artigianale. Questo è il luogo dove le nuove tendenze per fare business nel settore dell'arte ...

Pasticceria

Ecco le prime anticipazioni di SIGEP 2024

da Redazione

Il countdown per la 45ª edizione di SIGEP è partito ufficialmente! I preparativi sono già nel pieno dello svolgimento e oggi siamo lieti di condividere qualche anticipazione. ...

Gelato

Osservatorio SIGEP by IEG: tendenze e dati del gelato nel mondo

da Redazione

Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio Sigep (il salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale di Italian Exhibition Group, IEG, la ...

Pasticceria

Un’esperienza multisensoriale. Lasciati trasportare dalla magia di SIGEP

da Redazione

SIGEP è un'esperienza unica che delizia i partecipanti con i suoi colori, profumi, sapori e suoni. È un'occasione imperdibile per scoprire il meglio dei settori gelato, pasticceria, cioccolato, caffè e ...