peppino. manzi Archivi - Pagina 3 di 4

Chef e barman oltre lo show… c’è molto di più!

da Peppino Manzi

Dov’è finita la cultura italiana in cucina e nel mondo della miscelazione? Perché grandi chef e grandi barman creano nuove ricette senza appoggiarsi alla tradizione? Una riflessione sul cambiamento nel ...

Vino

Bollicine… saperne di più per un brindisi consapevole delle differenze!

da Peppino Manzi

Questa notte stapperemo tante bottiglie di vino spumante, ma conosciamo la differenza fra loro e come fanno i vini a diventare "spumeggianti". ...

Locali Report

Peppino e Luisa Manzi rinverdiscono i fasti del Cluny di Milano Marittima

da Fabio Renzetti

Una serata a memoria e monito per le generazioni dei futuri bartender e degli appassionati del buon bere e della buona musica. ...

Lezioni Report

Barman 2.0 – Tiki Drink

da admin

https://www.youtube.com/watch?v=vmYmt8MDG2M&feature=youtu.be Peppino Manzi e Simone Di Leonardo insieme per il "Tiki day" targato Bar.it Sono stati i protagonisti di questa giornata, due grandi barmen si sono incontrati di fronte agli oltre 40 ...

Bar da leggere

Peppino Manzi – Manuale del barman

da Fabio Renzetti

Pubblicato per la prima volta nel 1980, il Manuale del barman di Peppino Manzi è il libro che non può mancare nella libreria di appassionati e professionisti. ...