peppino manzi Archivi

Storie al bar: una nuova rubrica per raccontare la gavetta dei grandi barmen

da Fabio Renzetti

Diamo inizio, oggi, ad una nuova rubrica qui su bar.it. Uno spazio che si chiamerà Storie al bar, e che sarà dedicato ai voi barman e baristi che da sempre ...

Didattica

Peppino Manzi e il suo book-bar: le offerte del Natale 2020!

da Fabio Renzetti

Salve amici e colleghi, in prossimità di questo Natale ho pensato di fare cosa gradita a tutti gli interessati all’enogastronomia di fare o farsi un regalo! Tante promozioni e pacchetti ...

Cocktail

Il Gin Tonic è il cocktail più amato in Spagna!

da Peppino Manzi

Il Gin Tonic è da un po' di tempo il cocktail più amato in Spagna, grazie anche al boom di produzione di nuovi Gin Premium spagnoli. In questo articolo vi ...

barman Lezioni Video

Le perle di Peppino manzi – L’arte di non farsi dimenticare

da Donato Bevilacqua

https://youtu.be/XGIJOPe8G1A Oggi voglio parlarvi brevemente di una caratteristica essenziale nella professione del barman: la capacità di saper accogliere il cliente. Chi lavora dietro al bancone ha sempre molte occasioni di ...

Lezioni Video

Le Perle di Peppino Manzi – La professione del Barman

da Fabio Renzetti

Il Maestro Peppino Manzi, Papà di tutti i barman italiani, ispirandosi al nostro aforisma di riferimento "Ciò che abbiamo fatto solo per noi stessi muore con noi. Ciò che abbiamo ...