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Il bar come centro del mondo: consigli e tecniche di vendita

da Peppino Manzi

Nel tempo il bar è diventato per molti, specie nelle grandi città, un punto di riferimento fisso durante l’arco della giornata. Al bar ci si arriva al mattino per la ...

Il Manuale HACCP del Bar

da Gianluca Naso

Il Manuale di autocontrollo Haccp è redatto in conformità alla legislazione cogente in materia di igiene alimentare: Reg. Ce 852/2004 – Reg. Ce 178/2002. Grazie ad esso si definiscono le ...

Impresa Bar

I 5 pilastri per un bar di successo

da Tommaso Pieri

Il successo del pubblico esercizio si basa su pochi, semplici, granitici pilastri: ORIGINALITA’, QUALITA’, INNOVAZIONE, RISPARMIO, CORTESIA. Il Management creativo fa di questi cinque pilastri i fondamenti stessi del Business dell’accoglienza. ...

Bar da leggere Impresa Bar

Il mio bar cavalca la crisi!

da Donato Bevilacqua

Tommaso Pieri scrive un libro a metà tra un saggio ed un corso di management creativo e gestionale. Il mio bar cavalca la crisi è un libro consigliato a tutti ...

Impresa Bar

La nuova rivoluzione si fa al bar!

da Donato Bevilacqua

Dallo scorso aprile Bar.it ha un nuovo amministratore, Francesco Cacopardo, che incarna perfettamente le caratteristiche di questo nuovo corso e percorso. ...