Jack Daniel’s inaugura il suo Tennessee E-campus, una piattaforma pensata per essere il punto di incontro per tutti i bartender e bar manager italiani, e non solo, che vogliono entrare a far parte di ...
Nel tempo il bar è diventato per molti, specie nelle grandi città, un punto di riferimento fisso durante l’arco della giornata. Al bar ci si arriva al mattino per la ...
Il Manuale di autocontrollo Haccp è redatto in conformità alla legislazione cogente in materia di igiene alimentare: Reg. Ce 852/2004 – Reg. Ce 178/2002. Grazie ad esso si definiscono le ...
Il successo del pubblico esercizio si basa su pochi, semplici, granitici pilastri: ORIGINALITA’, QUALITA’, INNOVAZIONE, RISPARMIO, CORTESIA. Il Management creativo fa di questi cinque pilastri i fondamenti stessi del Business dell’accoglienza. ...
Tommaso Pieri scrive un libro a metà tra un saggio ed un corso di management creativo e gestionale. Il mio bar cavalca la crisi è un libro consigliato a tutti ...
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