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Chef al bar Cocktail

Nicola Righi: food & drink

da Nicola Righi

Presentiamo il Trip, un cocktail dolce e rinfrescante da abbinare ad uno stuzzichino fresco e veloce da realizzare. ...

Cocktail

Barman: evoluzione o involuzione? (1° parte)

da Peppino Manzi

Ultimamente si moltiplicano le terminologie per definire colui che lavora dietro al banco bar: Flair o Freestyle bartender, Mixologist, Molecular Mixologist, Classic Bartender. ...

Classici Cocktail

Hotel Nacional Special: storia e ricetta

da Ezio Falconi

La ricetta di questo famoso coktail prende il nome da uno dei più importanti edifici storici della capitale cubana, L'Avana. ...

Senza categoria

STORIE AL BAR

da admin

Fatti e misfatti vissuti e raccontati al bar. Che cosa abbiamo perso veramente dei locali pubblici e dei bar? Che cosa vogliamo riconquistare di questi luoghi meravigliosi? Forse la capacità ...

Ricette

Salty Dog

da admin

Il cocktail è stato creato negli anni '50 dal barman George Jessel, creatore anche del Bloody Mary. ...