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Chef e barman oltre lo show… c’è molto di più!

da Peppino Manzi

Dov’è finita la cultura italiana in cucina e nel mondo della miscelazione? Perché grandi chef e grandi barman creano nuove ricette senza appoggiarsi alla tradizione? Una riflessione sul cambiamento nel ...

SpiriTea alla Polera: le ricette della serata targate Flamminio-Zagaglia!

da Fabio Renzetti

Una serata per tutti coloro che amano la miscelazione e la cucina d'autore, quella che si è svolta martedì sera presso La Polera di San Severino Marche, il cocktail bar ...

Eventi News

Ad ottobre torna Host Milano!

da Redazione

Arrivato alla sua 40° edizione quest’anno, Host si conferma leader nel settore Ho.Re.Ca, foodservice, retail, GDO e hotellerie! ...

Cocktail News

La terza edizione di Roma Cocktail Week a giugno!

da Redazione

Si terrà nella Capitale il 17, 18, 19 giugno 2017 la terza edizione della Roma Cocktail Week! ...

Food

Il finger food sta facendo un sol boccone della cucina?

da Fabio Renzetti

Crisi e consumi fiacchi, la realtà è questa. Ma è anche vero, diciamo la verità, che occasioni di incontro, situazioni festaiole ed eventi conviviali possono ancora fare da traino, soprattutto ...