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Consumo di caffè: gli italiani preferiscono il macinato!

da Fabio Renzetti

Il caffè è uno dei prodotti più consumati in Italia, e il macinato è quello maggiormente consumato. Il consumo di caffè in generale è in crescita, e non solo nel ...

Didattica

Bar.it, Confartigianato e Mymarca: ecco i nuovi corsi di formazione

da Redazione

"Dal Bar alla Cucina", ripartono i corsi di formazione che Confartigianato Imprese Macerata dedica agli operatori ed agli appassionati del pubblico esercizio, in particolare ai settori bar e ristorazione. ...

Impresa Bar Locali

Il bar italiano dura 5 anni!

da Donato Bevilacqua

Crescono i numeri di bar e ristoranti in Italia, con un aumento di nuovi locali del 10% negli ultimi 5 anni. Molte di queste attività, però, chiudono entro 5 anni. ...

Caffetteria

Riconoscere odori e gusti del caffè: i consigli degli esperti CSC

da Redazione

Si sono chiuse con il tutto esaurito le iscrizioni alla finale italiana della gara di Cup Tasting del circuito Scae che si svolgerà martedì 24 gennaio nell’ambito di Sigep a ...

Locali

Piccola storia del Bar moderno

da Fabio Evangelista

Attraverso un percorso in cui analizzeremo le varie tipologie di bar nella storia e nel mondo, cerchiamo di capire di più sul bar come luogo di socializzazione e sul mutare ...