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Green Economy: nuova frontiera del settore horeca

da Redazione

Nuova frontiera della Green Economy per il settore horeca. La filiera Ho.Re.Ca. nell'era della Green Economy era il titolo di apertura del forum che, alla Fiera di Rimini di IEG ...

Food

Arriva il tartufo bianco da coltivazione della Francia

da Donato Bevilacqua

La Francia ha annunciato, qualche settimana fa, di essere riuscita a coltivare il tartufo in alcune piantagioni create appositamente. Una notizia di interesse per il mondo della ristorazione, che spesso ...

Food Pasticceria

Ecco la nuova gamma latte e panna Trevalli 2022

da Donato Bevilacqua

Il 2022 è un anno di grandi novità in casa Trevalli. Presentate infatti le nuove linea latte e panna, che comprendono referenze per il fresco (classico) e per l'esl (extended ...

Pasticceria

Sigep China 2023 Il primo appuntamento con Koelnmesse sarà a Shenzhen

da Redazione

Presentato in conferenza stampa al Sigep di Rimini il primo step dell'accordo tra Italian Exhibition Group e Koelnmesse: Sigep China. Gli interventi del CEO IEG Corrado Peraboni e del presidente ...

Food

Campionati della Cucina Italiana a Beer Attraction & Food Attraction

da Redazione

Dal 27 al 30 marzo 2022 avrà luogo la 6° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”. ...