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Food

Eccellenze Made in Italy: a Beer Attraction i Campionati della Cucina Italiana

da Redazione

Cucina calda, cucina fredda, pasticceria da ristorazione, cucina artistica. Ma soprattutto cucina italiana, con il best of Made in Italy. A Food Attraction, la sezione speciale dedicata a prodotti e tecnologie ...

Impresa Bar

Attenzione! Il 28 febbraio scade il termine per pagare la SIAE!

da Donato Bevilacqua

Il 28 febbraio c'è una scadenza importante per tutti i gestori di bar e locali pubblici: la tariffa che riguarda la SIAE per la trasmissione della musica d'ambiente e per ...

Aforismi al bar storie al bar

Aforismi al bar: oggi con noi Mario Della Rocca

da Redazione

Oggi con noi il collega Mario della Rocca Bar manager presso "Tommy's Caffè" di Castel di Lama ...

Gelato

Il miglior gelato del mondo parla francese!

da Redazione

La Francia ha vinto al 39° SIGEP la Coppa del Mondo della Gelateria. Seconda la Spagna, terza l’Australia. I transalpini succedono nell’albo d’Oro all’Italia. Nel 2019 Sigep Gelato d’Oro selezionerà la squadra ...

Gelato

Inizia il Campionato Mondiale di Gelateria

da Redazione

Presentato a Sigep il campionato globale tra 5.000 professionisti di tutto il pianeta. Al via in aprile un percorso quadriennale di qualificazione, poi la sfida finale tra i migliori 36 ...