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Food

Pastry Best 2025: il 3 e 4 febbraio l’ottava edizione del simposio tecnico

da Redazione

I valori sono eterni, i metodi devono evolvere: reinventare la tradizione significa adeguarla ai tempi per non perdere le ricette del passato e, oggi, significa intervenire sulle lavorazioni per eliminare ...

Gelato

Taste of Tomorrow: un concept innovativo per l’esperienza gastronomica Out of Home

da Redazione

Taste of Tomorrow è il progetto rivoluzionario che ridefinisce l’esperienza gastronomica fuori casa, unendo i principi della bioarchitettura a un concept innovativo: Glacial Drip. ...

Food

Il Blue Monday inzia con un sorriso grazie alle Faccine Balocco

da Redazione

Le feste natalizie sono ormai un ricordo e ci apprestiamo ad affrontare il Blue Monday: è oggi infatti, il 20 gennaio, il giorno considerato più triste dell’anno. ...

Food

Il World Pizza Day si festeggia con La Molisana

da Redazione

La pizza è sinonimo di Italia ed allegria, è versatile e conquista tutti i palati. Proprio oggi, il 17 gennaio, per festeggiare la Giornata Mondiale della Pizza con una buona ...

Cocktail

Ritorna il Mixology Circus: scopri i locali dell’edizione 2025

da Redazione

Mixology Circus è l'evento professionale dedicato all’arte del fine drinking e alla cultura della mixology a 360°. Organizzato da IEG - Beer&Food Attraction, in collaborazione con Samuele Ambrosi, riunisce i bartender ...