Pasticceria Archivi - Pagina 10 di 22

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Hoplà professional: il meglio per la cucina e per la pasticceria

da Redazione

In cucina e in pasticceria la prima regola è quella di usare prodotti di qualità per preparare prodotti gustosi, belli da vedere e che soddisfino il cliente. La linea Trevalli ...

Gelato Pasticceria

Creatività ed estetica con meno sprechi per gelato e pastry

da Redazione

Settori del gelato e del pastry che stanno ottenendo un grande interesse cercano a Host21 le soluzioni per garantire la massima qualità e gusto contenendo il food cost e facilitando ...

Pasticceria

Il migliore panettone? Sarà a Host21

da Redazione

Per la seconda edizione del Panettone World Championship organizzato dall’Accademia dei Maestri del lievito Madre e del Panettone Italiano la finalissima del 24 ottobre sarà in presenza a fieramilano. Riportiamo ...

Pasticceria

Iginio Massari e la Pasticceria di lusso nel mondo

da Redazione

Ecco i magnifici pastry chef ed esperti che si alterneranno sul palco del Maestro dei maestri Iginio Massari nella cinque giorni di Host21. Le anticipazioni di Fabrizio Galla, Luigi Odello ...

Pasticceria

Panna fresca da montare e per cucina: la qualità del 100% italiano

da Donato Bevilacqua

Tutta la qualità del latte vaccino 100% italiano è la caratteristica essenziale della Panna fresca pastorizzata da montare e per cucina di Trevalli professional. Un prodotto che si adatta alla ...