Un viaggio a Tbilisi tra bar e settore dell'ospitalità, per capire com'è cambiata la città negli ultimi anni e com'è la situazione del pubblico esercizio. ...
Continuiamo il nostro percorso di conoscenza del prodotto pane al ristorante riportando un articolo interessante (Osservatorio HostMilano) che contiene i punti di vista di due grandi esperti del mondo della ...
Il mondo del pane sta cambiando, e gli italiani sono sempre più attenti alle farine, ai lieviti e all'utilizzo di grani antichi che possano rendere questo prodotto oltre che buono ...
Il dolce al ristorante è sempre più protagonista. Dalla cucina stellata al fast food, è un modo per attirare clienti coinvolgendo i cinque sensi – dalla vista al gusto, dal ...
Sta per arrivare l'appuntamento con la Festa del Ciauscolo e del salame spalmabile, in programma a Sarnano dal 31 maggio al 2 giugno. Un appuntamento imperdibile per gli amanti delle ...