Sostenibilità, tecnologia, digitalizzazione della relazione con il cliente, innovazione e creatività, ma anche attenzione al servizio e al cliente locale: secondo gli esperti da 12 Paesi sono le doti richieste ...
In questo articolo dell'Osservatorio HostMilano, vediamo qual è la situazione della ristorazione in Spagna. Dopo sette anni di crescita la ristorazione quest’anno subirà una battuta d’arresto, mitigata dalla diversificazione che le ...
La Coldiretti ha recentemente diffuso una lista dei 10 cibi più contaminati secondo l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare. Sono cibi importati da Paesi extra UE con alti livelli di ...
Quale momento migliore dell’estate per premiare i gusti più elaborati creati da alcune tra le migliori gelaterie del mondo? Gelato Festival World Masters, assieme ai partner Sigep e Carpigiani Group, ha aggiornato la sua ...
Non c’è stagione che tenga per gli amanti del panettone, che non si accontentano del periodo natalizio per gustare questa dolce specialità e che, ormai da qualche tempo, è sulle ...