Food Archivi - Pagina 40 di 46

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Prodotti da agricoltura biologica: ecco ciò che devi sapere

da Gianluca Naso

I prodotti biologici derivano dall'agricoltura biologica, termine con il quale si indica un metodo di produzione agricola il cui obiettivo è quello di produrre alimenti per mezzo di tecniche rispettose ...

Food

La cucina salva il bar in crisi!

da Stefano Renzetti

Oggi il bar non può fare a meno di una piccola cucina, indispensabile per risollevare le sorti economiche dell’azienda. In cucina si trasformano le materie prime, che hanno un ...

Food Locali

Nuova legge antispreco: bar e ristoranti virtuosi pagano meno!

da Donato Bevilacqua

Torniamo a parlare della nuova legge n. 166/2016 contro gli sprechi alimentari che favorisce i locali nel sistema di donazioni alle Onlus. ...

Food

Le migliori pizze italiane secondo Gambero Rosso

da Redazione

Il mondo della pizza in Italia è ampio e variegato, e da qualche anno la pizza è alimento completo, abbinato a grandi bevande, gourmet e presente anche al bar. Scopriamo ...

Food Impresa Bar Locali

Il Manuale HACCP del Bar

da Gianluca Naso

Il Manuale di autocontrollo Haccp è redatto in conformità alla legislazione cogente in materia di igiene alimentare: Reg. Ce 852/2004 – Reg. Ce 178/2002. Grazie ad esso si definiscono le ...