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Ecco i vincitori di “Un Cocktail per la Vita”!

da Redazione

Diamo notizia dell'esito del contest "Un Cocktail per la Vita" svoltosi martedì 25 luglio scorso sul lungomare di Policoro. Ivan Milone, 25 anni, barman di Bari, con il suo ...

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Cocktail evolution: tutto sulle schiume nei drink (1^ parte)

da Simone Di Leonardo

Oggi presentiamo alcune tecniche tradizionali, o non proprio così tradizionali, per realizzare e per perfezionare le schiume da utilizzare nei cocktail. ...

barman Cocktail

“Tutti i segreti dei miei cocktail”: intervista a Charles Flamminio

da Donato Bevilacqua

In occasione della serata speciale a La Polera, abbiamo intervistato il super ospite Charles Flamminio, uno dei personaggi più importanti della miscelazione italiana ed internazionale. ...

barman Cocktail

Il bartender Domenico di Bucchianico a “Di che gusto sei”!

da Simone Di Leonardo

L’asso del Bartending, classe 1989 tra i protagonisti della quinta edizione del Festival Abruzzese “Di che gusto sei”. ...

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Sfogo di un barman a fine carriera!

da Stefano Renzetti

Pensieri, idee, sensazioni e riflessioni di un professionista a fine carriera. Che cosa vuol dire oggi fare il barman? In che direzione sta andando la nostra professione? Qual è il ...