Redazione, Autore presso Bar.it

E-commerce, voucher e delivery: L’horeca diventa digitale

da Redazione

E-commerce, delivery e voucher sono termini che ormai sono entrati nel nostro vocabolario quotidiano, anche nel settore horeca. L'emergenza Covid ha portato ad un ingresso massiccio degli strumenti digitali nel ...

Ricette

Happiness: cocktail ispirato al film La ricerca della felicità

da Redazione

Arriva un nuovo cocktail, e si chiama Happiness, ispirato al film La ricerca della felicità di Gabriele Muccino, del 2006. Scopriamo ricetta e preparazione. ...

Impresa Bar

Misurazione della temperatura in bar e ristoranti: diversità regionali

da Redazione

Ecco alcune novità importanti per quello che riguarda la misurazione della temperatura in bar e ristoranti, a seguito dell'emergenza Covid nel nostro Paese. Contrariamente a quanto sostenuto da alcune testate ...

Impresa Bar

Pubblici esercizi: perdite di fatturato ancora del 40%

da Redazione

Resta ancora difficile la situazione dei pubblici esercizi in Italia dopo l'emergenza Covid 19. Stoppani: “Perdite di fatturato ancora pesanti fanno crescere il pessimismo tra gli imprenditori, perché è sempre ...

Birra

Birre artigianali in lattina: il vero futuro del mercato

da Redazione

Il futuro è delle birre artigianali in lattina. Il boom della birra artigianale in tutto il mondo ha sdoganato alcuni modi di pensare ed alcune regole che sembravano inviolabili. Oggi ...