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Food

A Cosmofood c’è tutto il mondo del foodservice

da Redazione

Il mondo del Foodservice del Triveneto è pronto a ritrovarsi a Cosmofood 2022. La 9ª edizione dell’unico appuntamento dedicato all’intera filiera, è in programma alla Fiera di Vicenza dal 6 al 9 novembre ...

Pasticceria

Foodservice dolce: ecco le prospettive per il 2021

da Redazione

Il foodservice dolce per il 2021 punta a riprendersi con nuove contaminazioni, affinamento di qualità, tecnologie digitali e diversificazione di strategie distributive. L´Osservatorio Sigep (il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali ...

Pasticceria

A Sigep 2021 per ripartire: appuntamento con il foodservice

da Redazione

Ecco SIGEP 2021. La casa italiana del foodservice dolce, torna per la sua 42ª edizione, dal 16 al 20 gennaio 2021, presso il Quartiere Fieristico di Rimini. ...