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Tunisia: il nuovo orizzonte di Bar.it

Tiziano Renzi entra nel progetto Bar.it, e porta la sua professionalità in Tunisia, per condividere oltre i confini l'informazione e la ri-forma nel mondo del bar. ...

Impresa Bar

Ecco come si calcola il giusto prezzo dei prodotti!

da Tommaso Pieri

I miei clienti mi chiedono spesso: ma quanto devo ricaricare la merce? Come faccio a definire il prezzo di vendita? Ancora peggio quando mi si dice: non posso alzare i ...

News

Buon compleanno, tramezzino!

da Redazione

Festeggiamo in questi giorni il novantesimo compleanno di un amico dei baristi italiani: il tramezzino! ...

Cocktail

C’era una volta il Negroni

da Antonio Mancini

Il cocktail per eccellenza, in Italia, si chiama NEGRONI, considerato il cocktail di famiglia. Tre ingredienti si incontrano in un bicchiere con il ghiaccio e creano una melodia che accarezza ...

News

Fuori i bambini dai locali!

da Redazione

Ha fatto scalpore, qualche giorno fa, la decisione di un ristoratore romano di non far entrare nel locale bambini di età inferiore a 5 anni. Ed è subito polemica. ...