Un nuovo appuntamento lunedì 24 settembre 2018 con il corso Barman di 2° livello (Professional Bartender), rivolto a chi possiede già alcune basi tecnico-pratiche e vuole raggiungere un ottimo livello di professionalizzazione.
Lunedì 19 Marzo 2018 inizia il corso Barman di 1° livello (Young Bartender), rivolto a tutti coloro che vogliono approcciare al mondo del bar e a coloro che invece sono già operativi in attività del settore, ma hanno voglia di specializzarsi ed approfondire alcune tematiche. I nostri corsi sono […]
Come sta cambiando la mixology? Cosa chiedono i giovani ed i clienti appassionati? Tecniche, idee e nuove influenze culturali. Oggi vi sveliamo le nuove tendenze 2018 nel mondo dei cocktail!
Nuova grande apertura per Starbucks, che inaugura in Cina la caffetteria più grande di tutta la sua catena. Il caffè sarà quindi un’esperienza che così non avrete mai provato!
Novità importante per bar e locali pubblici sul tema dell’etichettatura degli alimenti. Dal 1° gennaio entra in vigore il nuovo regolamento che comprende anche i “novel food”: si possono servire insetti a tavola!
