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Design al bar e nella ristorazione: crescita e nuove tendenze

da Redazione

Il mondo del design nella ristorazione e nel bar è in forte crescita e in grande trasformazione. Un mercato ricco e in crescita, che ha visto un incremento del 25,3% ...

Pasticceria

La pasticceria diventa tecnologica!

da Redazione

La pasticceria mondiale deve per forza rimanere al passo coi tempi. Ecco quindi che anche nel settore più dolce, la tecnologia fa la differenza e porta novità. Diamo uno sguardo ...

Cocktail

Bar e beverage: ecco le nuove tendenze nel mondo

da Redazione

Nuove tendenze del bar e del mondo beverage, per capire dove si sta muovendo il settore. Ecco un viaggio in 4 grandi città del mondo per scoprire mode e tendenze. ...

Locali

Attrezzature frigorifere: il freddo italiano piace di più!

da Redazione

Nel settore delle attrezzature frigorifere, sembra che il Made in Italy sia il più amato dal mercato. In questo articolo dell'Osservatorio Host, cerchiamo di capire le dinamiche di un settore ...

Food

Viaggio a Tbilisi, tra bar ed enogastronomia

da Redazione

Un viaggio a Tbilisi tra bar e settore dell'ospitalità, per capire com'è cambiata la città negli ultimi anni e com'è la situazione del pubblico esercizio. ...