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News

Torna Sigep: ecco l’appuntamento per il 2018!

da Redazione

SIGEP, organizzato da Italian Exhibition Group (la società nata dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza), è il salone mondiale del dolciario artigianale e, ormai sulla soglia del quarantennale, ...

Le perle di Peppino manzi – L’arte di non farsi dimenticare

da Donato Bevilacqua

https://youtu.be/XGIJOPe8G1A Oggi voglio parlarvi brevemente di una caratteristica essenziale nella professione del barman: la capacità di saper accogliere il cliente. Chi lavora dietro al bancone ha sempre molte occasioni di ...

Bar-man

Ecco Bar-Man, il nuovo Super Eroe sociale!

da Eleonora Ciccarelli

Il tempo dei grandi supereroi della Marvel è finito! Non esisteranno più spade laser, ragnatele, distruzioni totali o scudi indistruttibili. Da oggi infatti ritorna Bar-Man, il personaggio più in gamba ...

Cocktail

Pino Mexicano, il nuovo cocktail dal sapore affumicato

da Luca Manni

Direttamente da La Ménagère, un cocktail destinato agli amanti dei sapori avvolgenti e profondi. Ecco a voi il Pino Mexicano. ...

barman

La vera essenza dei miei cocktail – Intervista a Simone Sgroi

da Donato Bevilacqua

Simone Sgroi è un barman di grande esperienza e di grande successo. In questa intervista abbiamo scoperto un po' il suo passato ed il suo modo di lavorare, quali sono ...