bakery Archivi

Nuvola d’estate: la dolce novità del Bakery Chef Fabio Tucillo

da Redazione

Non c’è stagione che tenga per gli amanti del panettone, che non si accontentano del periodo natalizio per gustare questa dolce specialità e che, ormai da qualche tempo, è sulle ...

Food

Bakery: tutto il mondo è Paese

da Redazione

Salutismo, artigianalità e lievito madre sono tendenze che nel Bakery si stanno affermando ovunque, dall’India agli USA, come ci raccontano gli Host ambassadors dai quattro angoli del Pianeta. Riportiamo un ...

Pasticceria

Pastry e Bakery: tutti gli eventi al Sigep 2020

da Redazione

Pastry e Bakery protagoniste al 41° SIGEP e al 6° A. B. Tech Expo, al quartiere fieristico riminese di Italian Exhibition Group (18 - 22 gennaio 2020), lautentica reunion dei maestri pasticcieri ...

Food

Il pane diventa cool!

da Redazione

Il pane sta diventando un alimento gourmet e speciality, e non più soltanto l'alimento povero che tutti conoscevamo. Grazie all'approfondimento dell'Osservatorio di HostMilano, vediamo le nuove tendenze nel mondo. Mancava ...

Senza categoria

5 Pasticcerie Italiane per Celiaci!

da Redazione

L’intolleranza permanente al glutine non è più un problema per gli appassionati di dolci! ...