Una sei giorni di concorsi e forum sulla ristorazione e ospitalità a Cervia. Giunta alla sua 28esima edizione l’AEHT del 2015 si svolge nel nostro belpaese dal 05/10 al 10/10.

In un momento in cui il settore della ricezione appare sempre più trainante in Italia, è con piacere ed orgoglio che parliamo di un evento/incontro che vede protagoniste le giovani leve e professionalità del futuro, che saranno protagoniste nel mondo del bar, della ristorazione e della ricettività in generale.

Con più di 30 Scuole Alberghiere partecipanti provenienti da diversi paesi europei ed extraeuropei (Austria, Francia, Germania, Lituania, Finlandia, Ungheria, Estonia, Islanda, Irlanda, Italia, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Macedonia, Montenegro, Olanda, Norvegia, Polonia, Portogallo, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia, Turchia, Ucraina, Regno Unito, Russia), l’AEHT è diventato ormai un punto di riferimento per ragazzi, alunni, insegnanti, operatori di settore ed appassionati.

Un incontro internazionale in cui gli alunni si cimenteranno nelle diverse categorie: Haute Cuisine, Nouvelle Cuisine, Cocktail Bar, Tourist Destination, Restaurant Service, Front Office, Decathlon, Pastry, Barista, Wine Service, Hospitality Management lavorando in coppia con altri ragazzi di altre nazionalità. Per tutta la durata dell’evento, poi, i ragazzi dovranno esprimersi esclusivamente in lingua inglese. Una grande manifestazione che vuole valorizzare il rapporto delle scuole alberghiere con il settore turistico – ristorativo e le capacità degli alunni per un rapporto di collaborazione, integrazione e capacità operative.