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Aprire un bar nel XXI secolo: licenze ed avviamenti

da Roberto Radaelli

Vi siete mai chiesti cosa si cela dietro a un semplice spritz? Aprire un bar nel XXI secolo non è così scontato, ma anzi per farlo si devono di rispettare ...

Ricette

Un Negroni divino: un grande classico rivisitato

da Redazione

Si chiama Negroni divino, ed è il nuovo cocktail che vi presentiamo oggi e che è realizzato da Alessandro Di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara. Un twist sul ...

Impresa Bar

Vision Plaza: a Sigep ci si connette col futuro

da Redazione

Alla luce dell'attuale situazione, come sono cambiate le abitudini dei consumatori? Quali sono gli scenari globali dell'out of home? E quali i trend che domineranno il foodservice dolce nel mondo? ...

Impresa Bar

Arredi e tavola apparecchiano il futuro

da Redazione

Flessibilità, facilita di pulizia, tecnologia e, sopra a tutto, un approccio green che impronta le strategia aziendali e le tecniche di lavorazione: queste le linee che stanno trasformando l’ospitalità di ...

Food

Roma Food Excel diventa Fiera Internazionale

da Redazione

Roma Food Excel (https://romafoodexcel.it/), l'unica fiera di Roma dedicata al settore enoagroalimentare in programma dal 24 al 27 aprile 2022 presso Fiera Roma, ha ottenuto ufficialmente la qualifica “internazionale” da ...