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Giancarlo Raschi: la sua storia al bar… dalla gavetta al successo!

da Fabio Renzetti

Storie al bar è uno spazio dedicato a voi barman e baristi che da sempre lavorate dietro al bancone e a stretto contatto col cliente. Oggi vi presentiamo la storia ...

Ricette

Mr. Wolf: il famoso personaggio diventa un cocktail!

da Redazione

Mr. Wolf Time è il nome del nuovo cocktail che vi presentiamo oggi. Un drink chiaramente ispirato al personaggio del film Pulp Fiction di Quentin Tarantino del 1994. ...

Food

Cibi del 2021: ecco le tendenze alimentari del nuovo anno

da Redazione

Deliveroo ha realizzato un'indagine che ha svelato quali saranno i cibi del 2021, e le tendenze alimentari per il nuovo anno. Grandi protagonisti sembrano essere il whipped coffee e cibi ...

Impresa Bar

Vicini e connessi: un’iniziativa di solidarietà digitale

da Redazione

Vicini e Connessi è l’iniziativa della Ministra per l’Innovazione tecnologica e la Digitalizzazione per sostenere i pubblici esercizi, i negozi di prossimità e le piccole imprese attraverso piattaforme online e servizi ...

Didattica

Percepire il gusto. Esce un volume di Stefano Renzetti

da Fabio Renzetti

Presentiamo oggi Percepire il gusto. "Chi guida le scelte di ciò che mangiamo?" Il nuovo volume di Stefano Renzetti che è uno strumento utile per tutti i professionisti del mondo ...