Food Archivi - Pagina 51 di 107

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Food

La Notte dei Maestri del Lievito Madre: a Parma il 26 luglio

da Redazione

Il primo incontro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il grande pubblico di appassionati, si svolgerà a Parma lunedì 26 luglio per la Notte dei ...

Food

Bella Italia #passionecucina2021

da Redazione

Italian Exhibition Group riaccende i motori per l’organizzazione delle edizioni in presenza delle sue fiere Food & Beverage, e in questa ottica abbraccia con entusiasmo il progetto BellaItalia #passionecucina 2021, ideato da CAST Alimenti, partner ...

Pasticceria

Hoplà Professional Easy Top: la panna stabile e compatta per le tue decorazioni

da Donato Bevilacqua

Si chiama Hoplà Professional Easy Top, ed è un prodotto a base di grasso vegetale particolarmente indicato nella copertura di torte monumentali o di cake design. Hoplà Professional Easy Top ...

Gelato

Estate e gelato: è ripresa nel mercato italiano

da Redazione

Estate e gelato: è ripresa. Lo rileva l’OSSERVATORIO SIGEP (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di IEG - Italian Exhibition Group, leader mondiale, dal 22 al 26 ...

Food

Oselata: un viaggio straordinario tra i vigneti nella zona del Bardolino (Verona)

da Redazione

Riapre l’Oseleta, una stella Michelin a Cavaion Veronese (Verona), nella zona del Bardolino. Chef Marco Marras ama definire la sua cucina “polifonica”. Lo chef, originario di Bosa, alla guida della ...