Redazione, Autore presso Bar.it

Ethnic Lab: a Bari il laboratorio dove cucina etnica e cocktail originali si incontrano

da Redazione

Chega de Saudade, Thai Sour, Aztec Soup, Prime Vera. Sono alcuni dei nuovi cocktail – alcolici e analcolici – realizzati per accompagnare piatti della cucina etnica tradizionale, in un originale ...

Food

Èl Forner racconta il proprio grano bresciano “Petra” in una giornata “come una volta”, tra assaggi e laboratori

da Redazione

Èl Forner, riferimento per pane, lievitati, pizza e dolci di qualità a Brescia ormai da quasi un secolo, porta avanti anche quest’anno la collaborazione con Petra e prende attivamente parte ...

Birra

AB INBEV e CORONA CERO celebrano l’Olympic Day a Milano con il docufilm “La Valanga Azzurra”

da Redazione

Lunedì 23 giugno si celebra l’Olympic Day, la giornata mondiale che commemora la fondazione del Comitato Olimpico Internazionale, avvenuta nel 1894. Per l’occasione, AB InBev – leader mondiale della birra ...

Attrezzature

Unit: il banco frigo dove la fine si trasforma in un nuovo inizio: il manifesto circolare di Epta

da Redazione

Il settore della refrigerazione commerciale è a un bivio: da un lato, il modello lineare – produzione, utilizzo, smaltimento – mostra evidenti limiti in termini di sostenibilità ambientale e dall’altro, ...

Distillati

Bonollo 1908 rinnova la partnership con Umbria Jazz

da Redazione

Bonollo 1908, simbolo dell’alta distillazione italiana, rinnova la propria collaborazione con Umbria Jazz, manifestazione musicale di rilievo internazionale che ogni anno trasforma Perugia nella capitale del jazz. Il ritorno di ...