Redazione, Autore presso Bar.it

Food

Tornano i Campionati della Cucina Italiana

da Redazione

A Beer Attraction torna la più importante competizione nazionale di cucina italiana, i Campionati della Cucina Italiana, durante la quale tradizione e innovazione si fondono per un risultato di eccellenza. Oltre 500 cuochi ...

Pasticceria

Panettoni e lievitati da tradizione: una scuola tutta italiana

da Redazione

Il panettone è diventato internazionale. Chi l’avrebbe pensato solo qualche decina di anni fa che questo emblema della milanesità, guardato con sospetto anche in altre parti d’Italia, potesse diventare prodotto ...

Food

Nasce il panino italiano certificato: tra tradizione e innovazione

da Redazione

Il panino italiano è uno degli alimenti preferiti dalla popolazione, anche perché racchiude materie prime dei vari territori. Nasce così una certificazione di questo prodotto. Ecco l'articolo che riceviamo da ...

Caffetteria Gelato Pasticceria

A Hostmilano ecco la macro-area dedicata a Caffè, Gelato e Pastry

da Redazione

Ad Hostmilano in programma centinaia di appuntamenti, tra i quali il VI°Gran Premio della Caffetteria Italiana e due competizioni mondiali: il Cake Designers World Championship e il World Trophy of ...

Food

Nuove esigenze alimentari: IEG lancia FOODNOVA

da Redazione

Annunciato in occasione dell’apertura di Gluten Free Expo e Lactose Free Expo, il nuovo progetto di ITALIAN EXHIBITION GROUP FOODNOVA, network dedicato alle nuove esigenze alimentari, che debutterà alla Fiera ...