Redazione, Autore presso Bar.it

Food

HoReCa: il cuore del Made in Italy fa squadra: con Urso e Lollobrigida verso il Tavolo Permanente della filiera

da Redazione

Una filiera che vale 107 miliardi di euro, conta oltre 727 mila imprese e rappresenta il cuore pulsante del Made in Italy: il settore Ho.Re.Ca. rilancia da Roma la proposta ...

Vino

Slow Wine Fair, a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026, nuovamente in sinergia con SANA Food per un mercato Horeca di qualità

da Redazione

Dal 22 al 24 febbraio 2026 torna a Bologna la Slow Wine Fair, organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e ...

Caffetteria

Bazzara: Il lusso del caffè italiano

da Redazione

A Trieste, la “Capitale italiana dell’espresso”, il profumo del caffè si respira nell’aria come una promessa di piacere quotidiano. Da oltre tre secoli questa città sul mare custodisce una tradizione ...

Pasticceria

Osservatorio SIGEP Natale 2025: panettoni oltre la tradizione

da Redazione

Quali tendenze guidano il Natale che sta arrivando? Come cambia il consumo di dolci in Europa? A rispondere, come ogni anno, è l’Osservatorio Sigep Natale, la lente con cui Italian Exhibition Group osserva il mercato ...

Vino

Gambero Rosso Guida Vini d’Italia 2026 assegna ‘Tre Bicchieri’ a Vecchie Viti di Ruggeri

da Redazione

Nasce da viti centenarie, Vecchie Viti - il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di Ruggeri. La Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso lo premia con il più alto riconoscimento: i ...