Ristorazione Archivi

Vision Plaza: a Sigep 2020 uno spazio per esperti di settore

da Redazione

Arriva a Sigep 2020 Vision Plaza. Come cambiano i gusti dei consumatori? Quali sono le ultime tendenze dell’Out Of Home? Quali saranno i trend che domineranno il foodservice dolce nel ...

Impresa Bar Locali

Ospitalità e fashion: il bello è servito in tutto il mondo

da Redazione

Ospitalità oggi fa rima con alta moda, ristorazione, hotellerie. Sono sempre più strette le connessioni tra due settori apparentemente lontani ma che ormai condividono numerosi aspetti, primo fra tutti quello ...

Food Locali

Horeca: il boom mondiale a HostMilano 2019

da Redazione

Tutto il mondo dell’Horeca in un unico appuntamento. Dal chicco alla tazzina, dalla farina ai forni, passando attraverso i macchinari e i format più recenti; le diverse filiere dell’ospitalità professionale, ...

Food

I ristoranti americani puntano all’alta gamma!

da Redazione

Come sono i ristoranti americani e che momento stanno vivendo? Lo scopriamo insieme in questo articolo dell'Osservatorio HostMilano. ...

Food

Food Design: che cos’è e cosa devi sapere

da Redazione

Cos’è il food design? Una riflessione, un pensiero sul cibo, il feticcio forse più grande della nostra epoca. Che in sé porta una molteplicità di significati e tradizioni, identità e ...