Ristorazione Archivi

Food

ALBERTO ANGIOLUCCI: lo chef under 30 inserito nella prestigiosa guida Michelin, torna in Sicilia e rielabora i sapori della sua terra

da Redazione

Alberto Angiolucci, originario di Catania, è un giovane chef che ha fatto della sua passione per la cucina una missione di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche siciliane, arricchite però ...

Food

RAW Bistrot, nuovo menu e successo crescente per il nuovo ristorante a Costa Volpino (BG), sul lago d’Iseo

da Redazione

«RAW Bistrot sta crescendo davvero. Abbiamo da poco iniziato a proporre il nostro nuovo menu e siamo davvero soddisfatti». Ecco come Cristiano Calore, imprenditore da sempre attivo nella ristorazione, racconta il successo del ...

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Levante Prof chiude con 20.000 spettatori e una maggiore partecipazione internazionale

da Redazione

Si è conclusa con successo Levante PROF, che ha accolto oltre 20mila visitatori specializzati e favorito migliaia di scambi commerciali con operatori nazionali e internazionali. Rispetto alla precedente edizione, si ...

Food

RAW bistrot, accoglienza, sapori ed energie sul lago d’Iseo, a Costa Volpino (BG)

da Redazione

Tra Costa Volpino e Pisogne, sul lago d'Iseo, proprio al confine tra le province di Bergamo e Brescia, a dicembre '24 apre RAW bistrot. Gestito da Cristiano Calore, imprenditore che ...

Attrezzature

Nuovi sapori, orizzonti e mercati: Fratelli Pagani S.p.A. alla fiera Seafood Expo Global 2024

da Redazione

Fratelli Pagani S.p.A. ha partecipato all'edizione della fiera Seafood Expo Global 2024 in partnership con Vaessen-Schoemaker. Il più grande evento del settore ittico al mondo, che si è svolto dal ...